في إطار الجهود المستمرة لتعزيز الاستدامة الغذائية خلال شهر رمضان المبارك لعام 2026 (1447هـ)، أعلنت المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء “نعمة” اليوم، الخميس 12 مارس 2026، عن توسيع نطاق شراكاتها مع قطاع الضيافة لتشمل 84 جهة رائدة، بهدف تحويل فائض الطعام من بوفيهات الإفطار والسحور إلى وجبات يستفيد منها المجتمع.
وتسعى المبادرة هذا العام إلى تحويل عملية “إنقاذ فائض الغذاء” من مجرد نشاط تطوعي إلى ممارسة تشغيلية معيارية ثابتة داخل الفنادق والمنشآت الكبرى، بما يضمن إدارة الموارد الغذائية بأسلوب حضاري ومستدام يتماشى مع قيم الشهر الفضيل.
إحصائيات نمو مبادرة “نعمة” (2023 – 2026)
يوضح الجدول التالي القفزة النوعية في أعداد الوجبات التي تم إنقاذها وتوزيعها منذ انطلاق المبادرة، وصولاً إلى المستهدفات الطموحة للعام الحالي:
| العام الميلادي | عدد الوجبات المنقذة | عدد الجهات المشاركة |
|---|---|---|
| 2023 | 3,132 وجبة | غير محدد |
| 2025 | 39,000 وجبة | زيادة تدريجية |
| 2026 (الحالي) | توقعات بتجاوز 40,000 وجبة | 84 جهة |
آلية العمل: من البوفيه إلى الثلاجات المجتمعية
تعتمد المبادرة على خطة لوجستية دقيقة تضمن سرعة نقل الغذاء وسلامته وفق أعلى المعايير الصحية، وتتمثل الآلية في الآتي:
- جمع الفائض: يتم حصر الوجبات الفائضة وغير المستهلكة من بوفيهات الإفطار في 46 فندقاً في أبوظبي و31 فندقاً في دبي، بالإضافة إلى منشآت أخرى.
- التغليف والتجهيز: تخضع الوجبات لعملية تغليف آمنة تضمن الحفاظ على جودتها.
- التوزيع الفوري: يتم نقل الوجبات مباشرة إلى شبكة “ثلاجات نعمة المجتمعية” الموزعة استراتيجياً في المناطق السكنية والتجارية.
خريطة تواجد “ثلاجات نعمة” في الإمارات
لضمان وصول الدعم لمستحقيه، تم توزيع الثلاجات في مواقع حيوية تشمل:
- مراكز التسوق: مول الإمارات، ديرة سيتي سنتر، ومركز التجاري العالمي في أبوظبي.
- المجمعات الطبية والسكنية: مستشفى ميديكلينيك شارع المطار، مستشفى NMC رويال بمدينة خليفة، ومجمعات الدار السكنية.
- القطاع السياحي: فندق إرث في أبوظبي.
وصرحت خلود النويس، الرئيس التنفيذي للاستدامة في مؤسسة الإمارات وأمين عام لجنة مبادرة “نعمة”، بأن هذا التعاون يرسخ ممارسات مستدامة طويلة الأمد، مشيرة إلى أن الهدف ليس فقط توزيع الطعام، بل تغيير ثقافة الاستهلاك والحد من الهدر من المصدر.
الأسئلة الشائعة حول مبادرة إنقاذ الطعام
كيف يمكن للفنادق الجديدة الانضمام للمبادرة؟
يمكن للمنشآت الراغبة في الانضمام التواصل مع مؤسسة الإمارات عبر القنوات الرسمية لتسجيل بياناتها وتنسيق الجوانب اللوجستية لجمع الفائض.
هل الطعام الموزع آمن صحياً؟
نعم، يتم جمع الطعام “غير الملموس” فقط (الذي لم يوضع على طاولات الزبائن) ويتم نقله في سيارات مجهزة وتحت إشراف صحي لضمان سلامته قبل وضعه في الثلاجات المجتمعية.
أين أجد أقرب ثلاجة “نعمة” في دبي؟
تنتشر الثلاجات في مواقع رئيسية مثل مول الإمارات وديرة سيتي سنتر، بالإضافة إلى بعض المجمعات السكنية التابعة لشركة الدار.
- مؤسسة الإمارات (Emirates Foundation)
- مبادرة نعمة الوطنية (Ne’ma Initiative)
